学院拥有专兼职教师30余名，其中副 高以上职称4名，中级以上职称6名，国家 级职业技能鉴定考评员5名，具有博士学 位、学历教育背景3人，具有硕士学位教育 经历6人，已经建立起学历职称结构合理， 老中青搭配适当，多学科交叉融合的人才梯 队。食品工程学院拥有“沈明辉中式面点 师”市级技能大师工作室。