2020年6月30日至2020年7月10，烘焙实训室举行了为期两周的食品专业专周实训。通过本次的集中实训，让学生们的知识技能和动手能力都得到了提高。在增强自身专业知识的同时也让同学们体会到作为专业食品行业人的欠缺和不足。让学生们对于以后的职业规划有了清晰的方向。

民以食为天，不管在哪里都少不了吃吃吃，美食就成了我们的首要需求，活着的首要也是要摄取营养、能量，这些从何而来，大部分都源于食物。

职业教育走怎样的路，培养怎样的人。重庆轻工职业学院党组织组织各个专业系部调研，召开学生代表座谈会，听取师生的意见和建议，结合《职教二十条》要求，针对教学、教师、教材进行深入研究。7月8日，带领食品系代表，深入与本院建立起长效合作机制的重庆好利来智能工厂车间，能力提升培训现场，进行实打实的专业对接产业的教学、教改研究。

为了进一步推进学校专业内涵建设，提升教师专业能力，探索专业发展与改革和课程教学模式的创新途径，更好地发挥课程教学在专业人才培养中的重要作用，不断促进青年教师成长和教师队伍整体质量的提升，我院举办了2020年度教学技能大赛！

为贯彻落实学院职业教育技能活动周的“学生技能人人过关，教师技能人人展示”的要求，进一步加强学生实操练习，更好的探索和改革教学。于2020年7月1日-7月3日在我校酒店实训室开展了为期三天的《饮品加工与制作》实训课程。本次实训分为鸡尾酒、冲煮咖啡、意式咖啡三个模块的专项练习。

厨刀挥舞快乐唱，炒瓢起舞幸福笑。八宝寿糕美满盘，手拿勺铲高兴跃。要问大师何事兴，顾客盈门扬我名。同学们想吃美食吗？跟我一起来看看18级烹调工艺与营养1班专周实训菜品有哪些。

每一道甜品都有一个故事，而故事的背后是每一位同学独特的灵魂。在专周实训的两周内，做几款有故事的甜品，将所有的喜乐和忧愁都安放其中，赏之悦目，食之甜美。

在2019—2020学年第二学期期末考试即将来临之际，为结合我系对诚信文化的建设以及学生争先创优的意识的培养，18级食品加工技术1班在寻常的周天召开了一次特殊的班会，以此促进班级学风考风考纪的正向发展和学生争先创优意识的提升。

邓臣烊自入学以来，该生在学校和老师的带领下，以提高自身素质为奋斗目标，以全面发展为努力方向，树立了正确的人生观、价值观和世界观，成为了一名优秀的当代大学生。

陈星宇，男，汉族，2017年9月就读于出去轻工职业学院2017级烹调工艺与营养1班。在校期间，一直保持着积极正能量的心态，主动参与各种活动。

6月29日，食品工程系在学术报告厅举行了2019年度优秀学生表彰大会。食品工程系党支部书记兼系主任代安华、党支部副书记兼组织委员陈虹洁、系部全体教师及学生230人参与会议。

为进一步增强党员党性观念，6月29日下午，食品工程系党支部在党员活动室开展了“聚焦两会”主题党课。食品工程系全体师生党员及积极分子参加了党课学习活动。本次党课由食品工程系党支部副书记陈虹洁同志担任主讲。

为加强学生对专周实训相关要求的了解，推动学生专周实训工作的顺利开展，切实提高学生的动手能力，6月29日上午，食品工程系召开了专周实训动员会。本次会议由食品工程系主任代安华老师主持，全体实训指导老师、辅导员和全体学生参加动员会。

一年一度的“两会”再次到来，但由于疫情的影响，今年的“两会”比以往来的更晚、更短一些。随着“两会”的结束，食品工程系于2020年6月28日下午，在食品车间101教室召开了6月教职工政治理论学习会议。

一年一度的端午伴随着炎热的气息向我走来，往年的我们都是在家里很家人一起度过这个节日，然而今年却令人印象深刻。由于“疫情”的原因，同学们都只能呆在学校里过端午节。有句话说的好：上帝给你关上了大门，也会给你开启一扇窗。虽说我们不能离开学校，但是我们还是能够感受到学校给我们带来的温暖。学校给我们每一个学生都分发了粽子，让我们感受到了端午的气息，何尝不是一件值得高兴的事情呢！

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，落实全国教育大会精神及中共中央、国务院《关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见》要求，按照全国总工会《2016-2020年劳动和技能竞赛规划》总体部署，进一步发挥劳动和技能竞赛在促进高校广大青年教师提升教学能力和水平的重要作用，聚力推动我市高校教育事业科学发展，市总工会和市教委决定举办第五届重庆市高校青年教师教学劳动和技能竞赛。

6月19日，食品工程系安全稳定工作专题会议在小会议室召开，本次会议由系主任代安华主持，全体教职工参与了本次会议。

6月19日，学院召开了食品工程系工作调研座谈会。学院党总支书记张光春书记，院长贾云，副院长向裕新，相关职能部门负责人及食品工程系全体教职工参与了本次座谈会。

为了给同学们提供一次很好的锻炼自我的机会和与专业老师面对面的沟通交流。我系在今年的特殊时期下，于2020年6月15日至17日，采用线上和线下两种方式开展了2020届毕业生答辩活动。线下答辩地点分别在一教309、310、311、312及313教室进行，线上答辩采用钉钉直播的形式进行。

2020年6月8日、11日，我系开展了推优工作大会，参加此次推优的班级有2019级食品营养与卫生+检测班、2019级食品加工技术3+2班、2019级烹调工艺与营养班、2019级食品加工技术1班。此次推优大会由食品工程系党支部书记（委员）老师，团总支代表老师，各班班主任老师监督、院学生会组织部、各班班长和团支书及主持人共同开展。