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食品智能加工技术专业 2022-10-28 17:44:49   来源:食品工程学院   

食品智能加工技术专业为学校历史悠久的特色骨干专业,重庆市首个开设烘焙方向的食品智能加工技术专业院校。2016年8月获重庆市高等职业院校特色专业项目立项,进一步提升了本专业的建设水平和人才培养质量。本专业自开办招生以来,已经逐步形成了较成熟的人才培养 模式,毕业生培养质量高,深受企业欢迎。

专业就业去向:肉制品加工企业、面包、糕点生产企 业、生日蛋糕制作及西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、 乳与乳制品生产公司、农产品加工与保鲜企业、农、畜产 品质量监督管理部门,以及与食品相关经销企业、农业教 育单位、科研院所等。

职业资格证书:营养师证(中/高级)、高级食品检验工 证书、高级乳品检验工证书、中式面点师(中/高级)、西式 面点师(中/高级)、营养配餐员证、食品合规管理等级证 等。