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学习技能,为了更好的生活和工作 2020-11-11 15:34:29   来源:食品系   

烘焙实训室紧扣“人人出彩,技能强国”的本届职教周主题,充分利用教研室优势,积极营造开展职教宣传周活动氛围。

此次展示活动采取教研室搭台,师生共创,行业企业、学生家长、社区居民同乐的方式,以贴近百姓生活,喜闻乐见的形式,展示职业教育的丰硕成果。美味又简单的家庭版馅饼制作,既实用又包含不少中式面点加工技术知识。我系于11月11日于烘焙实训室开展家庭版馅饼制作,从面粉的分类、到吸水性的配比,再到馅料的调配方式,通过自己动手制作,让大家了解、体验和参与职业教育,共享职业教育发展成果。

通过本次活动,向社会传播了职业教育的正能量、新形象,感受现代职业教育特色与魅力,营造“学习技能,为了更好的生活和工作”的社会氛围,增强了职业教育吸引力。

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老师在体验制作中

作者:陈鸿

摄影:陈鸿

编辑:胡梦婷