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我系中式面点加工专周实训项目有序开展 2021-01-05 10:35:08   来源:食品工程系   

为深化食品系学生的专业技能,弘扬劳动光荣,技能宝贵,创造伟大的时代风尚,重庆轻工职业学院开展了为期两周的专周实训,19级食品加工技术一班的同学们在加工车间进行了中式面点加工技术技能深化培训。

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通过此次专周实训,我们学习了中式面点考级产品——泡芙,曲奇,鲜肉包,麻圆的制作,同学们在制作过程中秩序井然,车间无人喧闹,他们将做出的成品进行了装饰摆盘,所以不仅有味蕾上的满足,也带来了视觉上的美观。

 

学院开展的专周实训培养了一批一批的技能人才,促进了我国加快发展现代职业教育,培养了我国巨大人力优势,促进大众创业、万众创新的战略之举。 

作者:黄宗现

摄影:黄宗现