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食品工程学院组织师生到企业走访调研 2021-05-27 09:32:08   来源:食品工程学院   

为了更好地贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向,以岗位能力培养为重点”的职业教育理念,进一步了解目前相关行业的发展形势及对用人的新要求,推进专业建设,从而制定出符合企业需求的人才培养方案,在学院党支部副书记陈虹洁老师的带领下,检测教研室和烘焙教研室的专业老师、2019级各班学生代表一行于5月26日分别到重庆食品工业研究所和重庆光大(集团)乳业分公司两家企业展开调研。校企合作单位都给予了热情接待。

调研期间,学院党委副书记陈虹洁老师向合作单位简要介绍了学院专业的人才培养、近年来毕业生等情况,并针对有关微生物检测、食品理化检测、乳制品加工技术等相关专业的市场需求,岗位指向,专业人才的知识、技能、素质要求等方面问题进行了交流和探讨。在整个调研过程中,除了座谈交流外,都有进行参观。在重庆食品工业研究所冯经理的带领下,我们来到了他们的实验室,冯经理介绍了贵单位所用的一些仪器,了解到目前贵单位大部分所使用的仪器已经都是自动化,在此,冯经理也提到学生在学校能够重点掌握基础知识、实验的原理,不断提升自身的学习能力足矣。而在重庆光大(集团)乳业分公司刘经理的带领下,我们不仅参观了实验室还来到了重庆光大(集团)乳业分公司牧场区进行参观交流,厂区龚经理非常热情的带领大家参观了重庆光大(集团)乳业分公司科技教育基地,了解到牧场奶牛养殖基地主要通过采用德国进口转盘式自动挤奶设备,进行科学养殖以提高产量。除此之外,龚经理还为大家介绍了工厂牛奶质检、牛种培育技术等内容。让同学们开阔了视野,收获了知识。

正在与企业进行交流探讨

参观企业实验室和牧场区

通过此次调研,对食品检测技术专业、食品智能加工技术专业、食品营养与卫生专业在专业课程设置、未来发展方向、校企合作等方面建设取得了一定得收获,为进一步完善制订科学合理的人才培养方案奠定了基础。

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图文来源:李慧、陈鸿